Pirinçli tavuk çorbası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Pirinçli tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, ailenizin seveceği nefis bir lezzet. Tavuk suyunun aromasıyla birleşen sebzeler ve pirinç, hem hafif hem de doyurucu bir öğün sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
500 gram tavuk göğsü (kemikli veya kemiksiz)
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
8-10 su bardağı su
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Tavuk göğsünü derin bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Tavuk haşlanırken, soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayarak hazırlayın.
Tavuk haşlandıktan sonra tencereden çıkarın ve didikleyin. Haşlama suyunu süzmeyin, çorbanın ana suyu olacak.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğana havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Üzerine haşlanmış tavuk suyunu, didiklenmiş tavuk etini ve pirinci ekleyin.
Tuz, karabiber ve naneyi ilave edip karıştırın. Kısık ateşte pirinçler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Çorba piştikten sonra, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: