Pirinçli patates çorbası nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Pirinçli patates çorbası. Hem malzemelerin ekonomik olması hem de hazırlanışının kolaylığı ile öne çıkan bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 litre su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Pirinci yıkayıp süzün
Maydanozu ince ince kıyın

Yapılışı:

Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Patatesleri ve pirinci tencereye ekleyin
Üzerine suyu veya et suyunu ilave edin
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
Patatesler ve pirinç yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Çorba piştikten sonra kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Daha kıvamlı bir çorba için birkaç kaşık patatesi ezip çorbaya karıştırabilirsiniz
Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
İsterseniz üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz

Servis Önerisi: