Pirinçli havuç çorbası nasıl yapılır, tarifini ister misin?
Havucun doğal tatlılığı ve pirincin besleyici özelliklerini birleştiren bu çorba, hem pratik hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunuyor. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlanabilen bu tarif, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Pirinçli Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre sıcak su veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 kase yoğurt (servis için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Yapılışı:
- Havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Pirinci ekleyip 1 dakika karıştırın
- Sıcak su veya et suyunu ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp 20 dakika pişirin
- Çorba kıvam alınca ocaktan alın
- Servis yaparken üzerine yoğurt ilave edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Pirinci önceden yıkayıp süzdürün
- Kıvamını beğenmezseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz
Besin Değeri:
- Düşük kalorili
- Lif kaynağı
- A vitamini deposu
- Hafif ve besleyici
Bu pratik ve lezzetli çorba özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak, hem çocuklar hem yetişkinler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
