Pirinçli ayranlı çorba tarifi nasıl hazırlanır?
Serinletici bir yaz çorbası olan pirinçli ayranlı çorba, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Pirinç ve ayranın uyumunu yansıtan bu tarif, özellikle sıcak günlerde ferahlık hissi verirken aynı zamanda doyurucu bir öğün alternatifi olarak da tercih edilebiliyor.
Pirinçli Ayranlı Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı ayran
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Pirinci yıkayıp tencerede 4 su bardağı su ile haşlayın
- Başka bir kapta ayran, un ve yumurtayı çırpın
- Haşlanan pirince bu karışımı yavaş yavaş ekleyin
- Kısık ateşte 10-15 dakika karıştırarak pişirin
- Tereyağını eritip naneyi kavurun
- Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine nane sosu gezdirin
Püf Noktaları:
- Ayranlı karışımı eklerken çorbayı karıştırmaya devam edin
- Kısık ateşte pişirmek çorbanın kesilmesini önler
- İsteğe bağlı olarak içine dereotu ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz
- Yanında taze ekmekle harika gider
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
