Pirinç çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir pirinç çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve adım adım pişirme yöntemi bu rehberde bir araya getirildi. Tavuk suyu veya sebze suyu tercihinize göre şekillenen bu tarif, isteğe bağlı ek malzemelerle zenginleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1,5 litre tavuk suyu veya et suyu (su da kullanılabilir)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
1 adet tavuk göğsü (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
Limon dilimleri (servis için)
Maydanoz (servis için, ince kıyılmış)

Yapılışı:

İlk olarak, pirinci yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havucu ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Pirinci tencereye ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Tavuk suyu veya et suyunu tencereye ekleyin. Eğer tavuk göğsü kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin.
Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın.
Pirinçler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak pirinçlerin dibine yapışmasını önleyin.
Çorba kıvam alınca, isteğe bağlı olarak nane ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine maydanoz serpin ve yanında limon dilimleri ile sıcak olarak servis edin.

İpuçları:

Pirinç çorbasını daha kremalı yapmak isterseniz, pişirme sonunda biraz süt veya krema ekleyebilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak vejetaryen bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap