Patates, havuç ve bezelye ile çorba nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir sebze çorbası hazırlamak için pratik bir rehber. Patates, havuç ve bezelyenin uyumunu yansıtan bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, evde kolayca uygulanabilecek şekilde düzenlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates, Havuç ve Bezelyeli Sebze Çorbası Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze çorbası yapmak isteyenler için ideal. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su veya sebze suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Bezelyeleri hazırlayın; taze ise ayıklayın, dondurulmuş ise çözülmeye bırakın.

Pişirme Süreci:

Bir tencereye zeytinyağını alıp, orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Unu ekleyip, 1-2 dakika kavurmaya devam edin, kokusu çıkana kadar.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
Su veya sebze suyunu ilave edin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Bezelyeleri ekleyip, 5-7 dakika daha pişirin. Bezelyeler yumuşak olmalı.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyip, karıştırın. Birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Çorbayı sıcak servis yapın. Üzerine bir tutam taze maydanoz veya nane serperek sunabilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile servis ederseniz lezzeti artacaktır.

Bu basit tarifle, ev yapımı sağlıklı bir çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap