Patates çorbası tarifi nasıl hazırlanır?
Soğuk kış günlerini ısıtacak, hem besleyici hem de pratik bir lezzet arıyorsanız, bu kremalı patates çorbası tam size göre. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, sadece birkaç adımda sofralarınızı şenlendirecek.
Lezzetli ve Pratik Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın
- Tencerede tereyağını eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Una ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri ilave edin
- Sıcak su veya et suyunu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin
- Sütü ekleyip bir taşım kaynatın
- Tuz ve karabiberle tatlandırın
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanozla süsleyin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğrarsanız daha çabuk pişer
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- Kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında çıtır ekmek veya grissini ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
