Nohutlu şehriyeli çorba nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: nohut ve tel şehriyenin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemelerin doğru pişirme teknikleriyle birleştiği bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Şehriyeli Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
8 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı nane (servis için)

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
Haşlanmış nohutu ve tel şehriyeyi ekleyip 2 dakika karıştırın.
Sıcak suyu veya et suyunu tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Çorbayı ocaktan almadan önce son bir kez kontrol edip gerekirse baharat ayarını yapın.
Servis yaparken üzerine nane serperek sıcak sıcak ikram edin.

Püf Noktaları: