Nohutlu köfte çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba olan nohutlu köfte çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Hem köftesi hem de çorba kısmı için ayrı ayrı hazırlanan malzemelerle ortaya çıkan bu nefis yemek, aile sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu özel çorbanın hazırlanışı için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler ve pratik ipuçları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Köfte Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Nohutlu köfte çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Çorba için gerekli malzemeler iki ana bölümde toplanır: köfte malzemeleri ve çorba malzemeleri. İşte detaylı liste:

Köfte İçin Malzemeler:

200 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 çay bardağı ince bulgur
1 yumurta
1 tatlı kaşığı salça (domates veya biber salçası)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı un (köftelerin dağılmaması için)

Çorba İçin Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve veya kuru nohut önceden ıslatılmış)
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, acılık için)
8-10 su bardağı su veya et suyu (tercihen)
1 yemek kaşığı limon suyu (servis sırasında)
İsteğe bağlı olarak nane veya kuru nane (servis için)

Hazırlık İpuçları:

Kuru nohut kullanacaksanız, bir gece önceden suda bekletin ve haşlayın.
Köfteleri küçük ve yuvarlak şekilde hazırlayarak çorba pişerken dağılmalarını önleyebilirsiniz.
Çorbayı daha lezzetli yapmak için tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.

Bu malzemelerle, yaklaşık 4-6 kişilik doyurucu bir nohutlu köfte çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap