Nohut ile yapılan en lezzetli çorba tarifleri nelerdir?

Nohut ile Yapılan En Lezzetli Çorba Tarifleri

Nohut, hem besleyici hem de lezzetli bir bakliyat olup çorbalarda sıklıkla kullanılır. İşte nohut ile hazırlayabileceğiniz en lezzetli çorba tarifleri:

1. Klasik Nohut Çorbası

Bu tarif, nohutun doğal lezzetini ön plana çıkaran basit ve doyurucu bir çorbadır.

• Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 havuç, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kimyon, tuz, karabiber, 6 su bardağı et veya tavuk suyu.
• Yapılışı: Soğan ve sarımsakları zeytinyağında kavurun, havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış nohutu, kimyonu ve suyu ekleyip kaynatın. Blendırdan geçirip servis yapın.

2. Baharatlı Nohut ve Ispanak Çorbası

Bu çorba, baharat severler için ideal olup ıspanakla besin değerini artırır.

• Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 2 avuç ıspanak, 1 soğan, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı kırmızı biber, zerdeçal, tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 5 su bardağı su.
• Yapılışı: Soğanı sıvı yağda kavurup salçayı ekleyin. Baharatları ve nohutu ilave edip suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra ıspanağı atıp 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

3. Kremalı Nohut ve Mantar Çorbası

Kremalı dokusu ve mantarın lezzetiyle farklı bir deneyim sunar.

• Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 200 gram mantar, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı krema, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 su bardağı su.
• Yapılışı: Soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun, mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Nohutu ve suyu ilave edip kaynatın. Blendırdan geçirip kremayı ekleyin, baharatlarla tatlandırın.

4. Nohutlu Mercimek Çorbası

Mercimek ve nohutun birleşimiyle protein açısından zengin bir çorba.

• Malzemeler: 1/2 su bardağı kırmızı mercimek, 1/2 su bardağı haşlanmış nohut, 1 soğan, 1 havuç, 1 patates, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, kimyon, 6 su bardağı su.
• Yapılışı: Soğanı kavurup salçayı ekleyin, doğranmış sebzeleri ve mercimeği ilave edip suyu koyun. Pişmeye yakın nohutu ekleyin, blendırdan geçirip servis yapın.

5. Tavuklu Nohut Çorbası

Doyurucu ve enerji verici bir seçenek olan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilir.

• Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 200 gram tavuk göğsü, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik, 6 su bardağı tavuk suyu.
• Yapılışı: Tavukları haşlayıp didikleyin. Soğan ve sarımsağı kavurup tavuk suyunu, nohutu ve tavukları ekleyin. Baharatlarla tatlandırıp 15 dakika kaynatın.

Bu tariflerle nohutun lezzetini çorbalarda keşfedebilir, sağlıklı ve doyurucu öğünler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!