Mercimek çorbasının üzerine sosu nasıl hazırlayabilirim?

Mercimek çorbasını daha özel kılmak için hazırlanabilecek çeşitli sos seçenekleri sunuyoruz. Klasik kırmızı biber sosundan yoğurtlu nane sosuna, limonlu zeytinyağlı karışımdan baharatlı tereyağlı versiyona kadar farklı lezzet profilleriyle çorbanıza yeni bir boyut katabilirsiniz.

26 Kasım 2025

Mercimek Çorbası Üzerine Sos Hazırlama Rehberi


Mercimek çorbasının lezzetini tamamlayan ve ona farklı bir dokunuş katan soslar, çorbanızı daha özel hale getirebilir. İşte mercimek çorbasının üzerine hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli sos tarifleri:

1. Klasik Kırmızı Biber Sosu


  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı: Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın. Sarımsakları hafifçe kavurun. Kırmızı toz biber, pul biber ve kimyonu ekleyip 1-2 dakika karıştırarak pişirin. Çorba servis edilirken üzerine gezdirin.

2. Yoğurtlu Nane Sosu


  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Yoğurdu bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, kuru nane, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Çorba servis edilirken üzerine bir kaşık gezdirin.

3. Limonlu Zeytinyağlı Sos

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küçük bir kasede iyice çırpın. Çorba servis edildikten sonra üzerine gezdirerek ekleyin.

4. Baharatlı Tereyağlı Sos

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı: Tereyağını küçük bir tavada eritin. Baharatları ekleyip 1-2 dakika kavurun. Çorba servis edilirken sıcak olarak üzerine dökün.

5. Pratik Nar Ekşili Sos

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küçük bir kasede karıştırın. Çorba servis edilirken üzerine gezdirin.

Servis Önerileri:

  • Sosları çorba piştikten sonra ve sıcakken ekleyin
  • Her bir kase çorba için yaklaşık 1-2 yemek kaşığı sos yeterli olacaktır
  • Sosları çorbanın tam ortasına dökerek güzel bir görünüm elde edebilirsiniz
  • İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar taze maydanoz veya nane serpebilirsiniz

Bu soslar mercimek çorbasının tadını zenginleştirerek hem göze hem de damağa hitap edecek bir deneyim sunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;