Mercimek çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden mercimek çorbasının yapımında kullanılacak taze malzemeler ve ölçüleri bu listede bir araya geliyor. Kırmızı mercimeğin besleyiciliği, sebzelerin lezzeti ve tereyağlı sosun aromasıyla bu çorba, soğuk kış günlerinin en şifa dolu tariflerinden biri olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Çorbası Malzemeleri

Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. İşte geleneksel mercimek çorbası için gerekli malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 yemek kaşığı salça (domates veya biber salçası)

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Servis İçin:

Limon dilimleri

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik nefis bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Çorbayı pişirdikten sonra üzerine tereyağlı sos gezdirip yanında limonla servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap