Makarnalı çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir makarnalı çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir seçenek. Taze sebzelerin ve tel şehriyenin et suyuyla buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay. İsteğe bağlı baharatlarla zenginleştirilebilen çorba, ailenizin beğenisine göre farklı malzemelerle de çeşitlendirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnalı Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tel şehriye veya arpa şehriye
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı et suyu veya tavuk suyu (yoksa sıcak su)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.

Yapılışı:

Bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip karıştırın.
Et suyunu veya sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
Sebzeler ve makarna yumuşayınca tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak üzerine nane serperek servis yapın.

Not: Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Dilerseniz içine tavuk veya kıyma da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap