Makarna çorbası nasıl hazırlanır adım adım?

Lezzetli ve pratik bir makarna çorbası için gerekli tüm malzemeler ve adım adım hazırlık süreci burada sunuluyor. Sebzelerin doğranışından servis önerilerine kadar her detay, bu sıcak çorbanın mükemmel olması için özenle açıklanmış.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tel şehriye veya küçük makarna
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı: 1 tavuk bulyon

Hazırlık Aşamaları:

1. Sebzeleri Hazırlama

Soğanı ince ince doğrayın
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın
Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun

2. Salça ve Baharatlar

Soğanlar kavrulduktan sonra domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın

3. Suyu Ekleyip Pişirme

Sıcak suyu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin
Kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp 10 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin

4. Makarnayı Ekleyip Pişirme

Sebzeler yumuşadıktan sonra makarnayı ekleyin
Makarnalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 dakika daha pişirin
Gerekirse su ekleyebilirsiniz

5. Servis

Çorba piştikten sonra 5 dakika dinlendirin
Sıcak olarak servis yapın
İsteğe bağlı üzerine limon sıkabilir veya kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz

Püf Noktaları:

Makarnanın çok fazla pişmemesine dikkat edin, aksi halde lapa olabilir
Tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
Çorbayı kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirmek sebzelerin tadının daha iyi çıkmasını sağlar

Yeni Soru Sor / Yorum Yap