Lebeniye çorbası için hangi malzemeler gereklidir?

Orta Doğu mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden lebeniye çorbası, yoğurt temelli yapısıyla hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Pirinç veya bulgurla zenginleştirilen bu çorba, nane ve sarımsak gibi aromatik tatlar ile harmanlanarak geleneksel bir tat sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lebeniye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Lebeniye çorbası, Orta Doğu mutfağına özgü, yoğurt bazlı, hafif ve besleyici bir çorbadır. Genellikle pirinç veya bulgurla hazırlanır ve nane gibi baharatlarla lezzetlendirilir. İşte geleneksel bir lebeniye çorbası yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme veya tam yağlı)
1/4 su bardağı pirinç veya ince bulgur (tercihe bağlı)
1 yemek kaşığı un (yoğurdun kesilmesini önlemek için)
1 yumurta (çorbanın kıvamını sabitlemek için, isteğe bağlı)
6-7 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı olarak, 1 çay kaşığı kimyon veya pul biber (ekstra lezzet için)

Servis İçin Öneriler

Lebeniye çorbasını sıcak servis yapın ve üzerine kızdırılmış tereyağı ile nane serperek sunabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya lavaş ile birlikte tüketmek de harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap