Kuru fasulyeli çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve besleyici bir kuru fasulye çorbası hazırlamak için gereken tüm detaylar bu rehberde bir araya getirildi. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar her adım kolayca takip edilebilecek şekilde düzenlendi.
Kuru Fasulye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 6 su bardağı su
- 1 litre sıcak su (pişirme için)
Hazırlık Aşaması:
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın
- Islatılmış fasulyeleri süzün ve yıkayın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın
- Küp küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin
- Süzülmüş kuru fasulyeleri tencereye ekleyin
- 6 su bardağı sıcak suyu ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 45-60 dakika)
- Ara sıra kontrol edip su ekleyerek kıvamını ayarlayın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine limon sıkabilirsiniz
- Yanında ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Fasulyeleri iyice yumuşayana kadar pişirin
- Kıvamını ayarlamak için gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz içine doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
