Kremalı şehriye çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için, kremalı şehriye çorbası hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Tereyağında kavrulan sebzelerin aroması, kremalı dokusuyla birleşerek soğuk kış günlerini ısıtacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 su bardağı şehriye
6 su bardağı tavuk suyu veya su
1 su bardağı krema
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Şehriyeleri ilave edip hafif renk alana kadar kavurun.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kremayı ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve nane ile tatlandırıp servis yapın.

İpuçları:

Krema eklemeden önce çorbanın biraz soğumasını bekleyin, böylece krema kesilmez.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
Tavuk suyu kullanırsanız çorbanın lezzeti daha zengin olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap