Kremalı mercimek çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Kırmızı mercimeğin kremayla buluştuğu bu nefis çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleşen tarif, hem göz hem damak zevkine hitap ediyor. Malzemelerin uyumlu dansı, mutfakta harika bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

Kremalı mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım kremalı mercimek çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı su veya et suyu
1 kutu krema (200 ml)
1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kırmızı mercimeği yıkayın ve süzün.
Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Mercimeği, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin, karıştırın.
Üzerine suyu veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin.
Kremayı ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip servis edin.

İpuçları: