Kremalı kabak çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba olan kremalı kabak çorbası, özellikle soğuk mevsimlerde sofralarınızı şenlendirecek pratik bir tarif. Taze kabakların krema ile buluştuğu bu nefis çorba, hem doyurucu hem de vitamin deposu özelliği taşıyor. İşte adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla bu şifalı lezzetin evde nasıl yapıldığı.

10 Kasım 2025

Kremalı Kabak Çorbası: Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Kremalı kabak çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir çorbadır. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen bu çorba, kabak sezonunda taze malzemelerle hazırlanarak besleyici bir öğün sunar. Bu makalede, kremalı kabak çorbasının nasıl yapıldığı, gerekli malzemeleri ve tarifinin detayları yer almaktadır.

Malzemeler


Kremalı kabak çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 kg kabak (orta boy, taze)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet patates
  • 1 litre sebze veya tavuk suyu
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • İsteğe bağlı olarak, üzerine serpmek için taze nane veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Kremalı kabak çorbasının hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, kabaklar ve patatesler iyice yıkanır. Kabakların kabukları soyulup, küp şeklinde doğranır. Patates de kabukları soyulup küp olarak doğranır.
  • Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Doğranmış kabak ve patatesler tencereye eklenir. Karıştırarak birkaç dakika sote edilir.
  • Daha sonra, sebze veya tavuk suyu eklenir. Tüm malzemeler kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra, çorba kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Kabak ve patateslerin yumuşaması beklenir.
  • Çorba piştikten sonra, ocaktan alınır ve bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Son olarak, krema eklenir ve karıştırılarak birkaç dakika daha ısıtılır. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

Servis Önerileri

Kremalı kabak çorbası, sıcak servis edilmelidir. Üzerine taze nane veya dereotu serpilerek süslenebilir. Ayrıca, yanında kızarmış ekmek dilimleri veya kruton ile servis etmek, çorbanın lezzetini artıracaktır.

Besin Değeri

Kremalı kabak çorbası, kabak sayesinde zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, A vitamini, C vitamini ve lif açısından da zengindir. Krema eklenmesi, çorbanın lezzetini artırırken aynı zamanda krema ile sağlanan yağ asitleri, vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.

Sonuç

Kremalı kabak çorbası, kolay hazırlanabilir, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek olarak öne çıkar. Yukarıda belirtilen tarif ve malzemelerle bu sağlıklı ve lezzetli çorbayı evinizde kolayca yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;