Kremalı domates çorbası hazır mı, nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Kremalı domates çorbası, hem göz dolduran rengi hem de zengin aromasıyla sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor. Taze domateslerin krema ile buluştuğu bu nefis çorba, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı et veya tavuk suyu
1 su bardağı krema
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun
Doğranmış domatesleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin
Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha pişirin
Çorbayı blender'dan geçirerek pürüzsüz hale getirin
Kremayı, tuzu ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin

Servis Önerisi:

Üzerine taze fesleğen yaprakları serpebilirsiniz
Yanında kruton veya taze ekmekle servis edebilirsiniz
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz

Not: Çorbanın kıvamını ayarlamak için krema miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Daha hafif bir versiyon için light krema kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap