Konserve domatesle nasıl lezzetli domates çorbası yapılır?

Konserve domates kullanarak hazırlanan bu nefis çorba, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa bir sürede sofralarınızı ısıtacak bu tarif, yoğun günlerin kurtarıcısı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Konserve Domates ile Lezzetli Domates Çorbası Tarifi

Konserve domates, pratik ve lezzetli bir domates çorbası yapmak için harika bir başlangıç malzemesidir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, sıcacık bir domates çorbası tarifi:

Malzemeler:

1 kutu (400g) konserve bütün veya doğranmış domates
1 adet orta boy soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş veya ince doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
500 ml sebze veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker (domateslerin asiditesini dengelemek için)
1 çay kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen
Tuz ve karabiber, tadına göre
İsteğe bağlı: 2-3 yemek kaşığı krema veya süt (kıvam ve lezzet için)
Servis için: Taze fesleğen yaprakları veya kıyılmış maydanoz

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 10 dakika hazırlık, 20-25 dakika pişirme süresi.

Yapılışı:

Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirerek kokusunu salmasını sağlayın.
Konserve domatesleri (suyuyla birlikte) tencereye ekleyin. Domatesleri bir kaşıkla ezerek pürüzsüz bir kıvam oluşturun.
Sebze veya tavuk suyunu, toz şekeri, kuru fesleğeni, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Bu, lezzetlerin birleşmesine olanak tanır.
İsteğe bağlı olarak, daha pürüzsüz bir çorba için blendırdan geçirin. Krema veya süt eklemek istiyorsanız, bu aşamada karıştırın ve 2-3 dakika daha ısıtın.
Çorbayı sıcak servis edin, üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek sunun. Yanında çıtır ekmek veya kruton ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Konserve domatesler bazen fazla asitli olabilir, bu yüzden şeker eklemek denge sağlar. Tadına bakarak ayarlayın.
Çorbayı blendırdan geçirirken dikkatli olun, sıcak sıvılar sıçrayabilir. Soğumasını bekleyin veya küçük partiler halinde blendırlayın.
Ekstra lezzet için, pişirme sırasında bir dal taze biberiye ekleyebilir ve servisten önce çıkarabilirsiniz.

Bu tarif, konserve domatesin pratikliğini kullanarak hızlı ve doyurucu bir çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap