Köfteli yoğurt çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

Köfteli yoğurt çorbası, Türk mutfağının sıcacık lezzetlerinden biri olarak sofraları şenlendiriyor. Yoğurt temelli hafif çorbası, pirinçle kıvam bulan dokusu ve baharatlı köftelerin uyumuyla hem doyurucu hem de şifa dolu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Köfteli yoğurt çorbası, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici lezzetlerinden biridir. Hem ana öğün olarak hem de soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba olarak tercih edilebilir. İşte bu nefis çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Çorba İçin Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt kıvamında)
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su (veya et suyu, daha lezzetli olması için)
1 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber

Köfteler İçin Malzemeler:

200 gram kıyma (dana veya karışık)
1 küçük soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı pirinç (haşlanmış veya yıkanmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

Sos İçin Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik bir köfteli yoğurt çorbası hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbayı daha besleyici hale getirmek için havuç veya patates gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap