Kıymalı tel şehriyeli çorba nasıl yapılır?

1. Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak hazırlayın.

2. Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymayı ekleyip suyunu çekene ve renk alana kadar kavurmaya devam edin.

4. Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından doğranmış havuç ve patatesi ilave edin.

5. Sıcak su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

6. Tel şehriyeyi ekleyip 5-7 dakika daha pişirin, şehriyeler yumuşayınca ocaktan alın.

7. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, birkaç dakika demlenmeye bırakın.

8. Sıcak servis yapın, üzerine nane serperek sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!