Kemikli mercimek çorbası için hangi malzemeler gerekli?

Kemik suyunun derin aromasıyla zenginleşen bu geleneksel çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Besleyici özellikleriyle özellikle aile sofralarında sıkça tercih edilen bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kemikli Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Kemikli mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu çorba için ihtiyacınız olan malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
500 gram kemik (genellikle dana veya kuzu kemiği tercih edilir)
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
6-7 su bardağı su
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

Bu malzemelerle hazırlanan kemikli mercimek çorbası, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak bir lezzet sunar. Kemiklerin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su, çorbaya ayrı bir derinlik katar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap