Kalan nohut yemeğinden lezzetli bir çorba nasıl yapılır?

Artık nohut yemeğini değerlendirmenin hem pratik hem de besleyici bir yolu: kalan yemekten yapılan nefis bir çorba. Sadece birkaç malzeme ve yarım saat içinde, sıcacık bir lezzet sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalan Nohut Yemeğinden Pratik ve Lezzetli Çorba Tarifi

Kalan nohut yemeğini değerlendirmek için harika bir yöntem arıyorsanız, bu çorba tarifi tam size göre! Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, artan yemeğinizi lezzetli bir şekilde dönüştürmenizi sağlayacak. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı kalan nohut yemeği (nohutlu ve soslu)
4 su bardağı su veya tavuk/et suyu
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Limon suyu ve taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye zeytinyağını alın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar yumuşadıktan sonra, küp doğranmış havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. İsterseniz kırmızı toz biberi de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Kalan nohut yemeğini tencerenin içine ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Nohut yemeğinin içindeki sos, çorbanın lezzetini zenginleştirecektir.
Üzerine su veya tercih ettiğiniz et suyunu ekleyin, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar, havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Çorba piştikten sonra, dilerseniz bir blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine biraz limon suyu sıkın ve taze maydanoz ile süsleyin.

İpuçları:

Kalan nohut yemeğiniz baharatlıysa, ekstra baharat eklemeyi atlayabilirsiniz.
Daha kıvamlı bir çorba isterseniz, su miktarını azaltabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine bir kaşık yoğurt veya kıtır ekmek dilimleri ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu tarifle, kalan nohut yemeğinizi hızlıca lezzetli bir çorbaya dönüştürebilir, hem israfı önleyebilir hem de pratik bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap