Kabak çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için kabak çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Kış günlerinin vazgeçilmezi olan bu çorba, doğru malzemelerle hazırlandığında sofralara şifa katıyor. İşte geleneksel tarifin temel bileşenleri ve sunum önerileri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Çorbası Malzemeleri

Kabak çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek olarak özellikle soğuk kış günlerinde veya hafif bir öğün arayanlar için idealdir. İşte geleneksel bir kabak çorbası için gerekli temel malzemeler:

3-4 adet orta boy kabak (yaklaşık 500 gram)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç (isteğe bağlı, lezzet ve renk katması için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu (veya su)
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya taze nane (aroma için)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, ekstra lezzet katabilir)
Yarım su bardağı krema veya süt (kıvam ve zenginlik için, isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un (çorbanın kıvamını artırmak için, isteğe bağlı)

Servis İçin Öneriler

Çorbayı servis ederken üzerine taze doğranmış maydanoz, bir tutam pul biber veya zeytinyağı gezdirerek sunabilirsiniz. Yanında çıtır ekmek veya grissini ile servis etmek de harika bir tamamlayıcı olacaktır. Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik bir çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap