Kabak çorbası çocuklar için nasıl yapılır?

Çocukların damak tadına uygun, besin değeri yüksek bir kabak çorbası tarifiyle karşınızdayız. Yumuşak dokusu ve hafif lezzetiyle miniklerin bayılacağı bu çorba, aynı zamanda vitamin deposu olarak onların sağlıklı büyümesine katkıda bulunuyor. İşte hem pratik hem de lezzetli bu tarifin tüm detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Çorbası: Çocuklar İçin Lezzetli ve Besleyici Bir Tarif

Kabak çorbası, çocuklar için hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla miniklerin severek tüketeceği bu çorba, vitamin ve mineral deposudur. İşte çocuklarınız için pratik ve besleyici bir kabak çorbası tarifi:

Malzemeler:

2 orta boy kabak (yaklaşık 500 gram)
1 küçük soğan
1 havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
1 çay kaşığı tuz (çocuklar için az miktarda)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat veya bir tutam karabiber (hafif tatlandırmak için)
Servis için: 1 kase yoğurt veya bir parça tereyağı

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme

Yapılışı:

Kabakları iyice yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin veya küçük parçalara bölün.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havucu ve kabakları tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, tuzu ilave edin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz hale gelene kadar ezin. İsterseniz el blenderı kullanarak daha akıcı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Son olarak, isteğe bağlı olarak rendelenmiş muskat veya karabiber ekleyip karıştırın. Çorbayı sıcak servis yapın, üzerine bir kaşık yoğurt veya tereyağı ekleyerek çocuğunuzun seveceği bir sunum hazırlayın.

Çocuklar İçin İpuçları:

Çorbanın tadını yumuşatmak için içine biraz süt veya krema ekleyebilirsiniz.
Renkli hale getirmek için havuç miktarını artırabilir veya birkaç dal maydanoz ekleyebilirsiniz.
Çocuğunuzun sevdiği baharatları kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz, ancak baharatları az miktarda kullanmaya özen gösterin.
Porsiyonları küçük tutarak, çocuğunuzun daha kolay yemesini sağlayabilirsiniz.

Bu tarif, çocuklarınızın bağışıklık sistemini güçlendiren A ve C vitaminleri açısından zengin bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap