İki kişilik yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir yoğurt çorbası, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir seçenek. İki kişilik hazırlanan bu tarif, süzme yoğurt ve naneli tereyağı ile hazırlanan özel dokusuyla sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Kişilik Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz (damak tadınıza göre)

Yapılışı:

Derin bir tencerede yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Pirinci yıkayıp tencereye ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocağın altını kısın, pirinçler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızdırın.
Çorbayı ocaktan almadan önce tuzunu ekleyip karıştırın.
Servis kaselerine aldığınız çorbanın üzerine naneli tereyağını gezdirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Yoğurt, yumurta ve un karışımını çırparken topaklanmaması için suyu yavaş ekleyin.
Pirinci önceden haşlayarak çorba pişme süresini kısaltabilirsiniz.
Naneli tereyağını çok yakmamaya dikkat edin, rengi dönünce ocaktan alın.

Servis Önerisi: