İki kişilik mercimek çorbası için ne kadar malzeme gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir mercimek çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler bu listede toplanmış. İki kişilik ideal porsiyon ölçüleriyle, hem pratik hem de ekonomik bir tarif sizleri bekliyor. Çorbanın kıvamını ve baharat dengesini kişisel tercihlerinize göre kolayca özelleştirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Kişilik Mercimek Çorbası İçin Malzeme Listesi

İki kişilik mercimek çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Bu ölçüler ortalama 4-6 porsiyon çorba yapımına göre ayarlanmıştır, ancak kişisel tercihlerinize göre baharat veya diğer malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Temel Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek (yaklaşık 200 gram)
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1,5 litre su (yaklaşık 6 su bardağı)
Tuz (damak tadınıza göre, genellikle 1-2 çay kaşığı)

Baharatlar ve Lezzet Vericiler:

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı sevenler için artırabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, lezzet için)
1 adet tavuk bulyon (vejetaryen seçenek için sebze bulyon kullanabilirsiniz)

Sos İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber

Yapılış Özeti:

Mercimek çorbası yapmak için önce soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyip soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Mercimekleri yıkayıp ekleyin, suyu ve baharatları ilave ederek kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20-25 dakika piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritip kırmızı biberi ekleyin ve çorbaya sos olarak ekleyin. Sıcak servis yapın.

Not: Malzeme miktarlarını çorbanın kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; daha koyu bir çorba isterseniz suyu azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap