İki kişilik çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Soğanın doğranışından limonun eklenişine kadar her detayıyla iki kişilik nefis bir sebze çorbası hazırlamanın incelikleri. Basit malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de lezzet dolu bir öğün vaat ediyor.
İki Kişilik Leziz Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın, havuç ve patatesi küp küp kesin
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın
- Suyu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayı önleyin
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip kaynamaya bırakın
- Sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp limon suyunu ekleyin
- 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Çorbayı daha kıvamlı yapmak isterseniz 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak tavuk suyu kullanabilirsiniz
- Servis sırasında üzerine bir kaşık yoğurt ve kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz
Pişirme Süresi:
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 25 dakika
- Toplam: 35 dakika
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
