İki kişilik çorba nasıl hazırlanır? tarifini paylaşır mısın?

Soğuk kış akşamlarını şenlendirecek, hem besleyici hem de pratik bir lezzet arıyorsanız bu tavuklu sebze çorbası tam size göre. Sadece 40 dakikada hazırlanan bu tarif, taze sebzelerin ve tavuğun mükemmel uyumuyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Lezzetli İki Kişilik Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
150 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 litre tavuk suyu veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Hazırlanışı:

1. Derin bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.

2. Soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından sarımsağı ilave edip 1 dakika daha kavurun.

3. Tavukları ekleyip rengi değişene kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin.

4. Havuç ve patatesleri tencereye ekleyip 2 dakika daha karıştırarak kavurun.

5. Tavuk suyunu veya et suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.

6. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tuz, karabiber ve naneyi ekleyin.

7. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

8. Son olarak maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

9. Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine limon sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için pişirmeden önce biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırabilirsiniz
Sebzelerin çıtır kalmasını istiyorsanız pişirme süresini kısaltabilirsiniz
Daha kıvamlı bir çorba için 1 yemek kaşığı unu yağda kavurup çorbaya ekleyebilirsiniz

Besin Değerleri (1 porsiyon):