Hindi suyu çorbası tarifinde hangi malzemeler kullanılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba olan hindi suyu çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sağlıklı bir seçenek. Geleneksel tarifin temel malzemeleri ve isteğe bağlı eklemelerle hazırlanan bu çorba, hem pratik hem de doyurucu bir öğün sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindi Suyu Çorbası İçin Malzemeler

Hindi suyu çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. İşte geleneksel bir hindi suyu çorbası tarifi için gerekli malzemeler:

1 adet bütün hindi butu veya göğüs kemiği (yaklaşık 1-1,5 kg)
2 litre su (gerekirse eklenebilir)
1 adet büyük soğan (kabuklu veya kabuksuz, doğranmış)
2 adet havuç (soyulmuş ve doğranmış)
2 adet kereviz sapı (doğranmış)
3-4 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber (tane veya öğütülmüş)
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
İsteğe bağlı olarak: 1 çay kaşığı kekik veya biberiye (taze veya kuru)
İsteğe bağlı garnitür: ince kıyılmış maydanoz veya dereotu
İsteğe bağlı: 1 su bardağı şehriye veya pirinç (çorba kıvamını artırmak için)

Yapılış Özeti:

Malzemeleri bir tencerede suyla birleştirip, hindi yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Ardından hindi etini ayırıp, suyunu süzerek çorba hazır hale getirebilirsiniz. Garnitürlerle servis edin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap