Hazır pilavla pratik yayla çorbası nasıl yapılır?

Hazır pilav kullanarak zamandan tasarruf ederken geleneksel lezzetten ödün vermeyen bir yayla çorbası tarifi. Yoğun günlerde sadece 20 dakika içinde hazırlanabilen bu pratik çorba, tereyağlı nane sosuyla tamamlanıyor. Yoğurdun kesilmemesi için püf noktaları ve kıvam ayarı ipuçlarıyla her seferinde mükemmel sonuç alabileceğiniz bir rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Pilavla Pratik Yayla Çorbası Tarifi

Hazır pilav kullanarak hem zamandan tasarruf edip hem de lezzetli bir yayla çorbası yapmak mümkün. İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

1 paket hazır pilav (tercihen sade veya az baharatlı)
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı (isteğe bağlı, kıvam için)
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)

Hazırlık Süresi: 5 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, hazır pilavı paketindeki talimatlara göre pişirin veya sadece kaynar suda haşlayarak yumuşamasını sağlayın. Pilavı süzdükten sonra bir kenara alın.
Bir tencerede yoğurdu, yumurta sarısını (kullanacaksanız) ve unu iyice çırpın, topak kalmamasına dikkat edin. Yoğurt karışımınız pürüzsüz olmalı.
Yavaş yavaş suyu veya tavuk suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, yoğurdun kesilmemesi için ocağı orta ateşte açın ve sürekli karıştırın.
Çorba kaynamaya başlayınca, hazırladığınız pilavı ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip, 5-10 dakika daha pişirin. Pilavın çorbayla bütünleşmesini sağlayın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, içine kuru naneyi ekleyip kızartın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Hazırladığınız tereyağlı nane sosunu çorbanın üzerine gezdirin.
Çorbayı sıcak servis yapın. Yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Hazır pilav kullanmak işinizi kolaylaştırır, ancak pilavın fazla tuzlu veya baharatlı olmamasına dikkat edin. Gerekirse pilavı haşlarken suyunu süzerek fazla tuzdan arındırabilirsiniz.
Yoğurdun kesilmemesi için çorbayı yüksek ateşte kaynatmaktan kaçının ve sürekli karıştırın.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Daha koyu bir çorba isterseniz, un miktarını biraz artırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, çorbaya haşlanmış nohut veya pirinç ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.

Bu pratik tarifle, lezzetli bir yayla çorbasını kısa sürede hazırlayabilir, özellikle yoğun günlerde ailenize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap