Hazır Mantı ile Pratik Çorba Tarifi
Hazır mantı, yoğun günlerde hızlı ve lezzetli bir çorba hazırlamak için harika bir seçenektir. İşte adım adım hazır mantı çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket hazır mantı (dilediğiniz iç malzemeli çeşit)
- 6 su bardağı su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)
- Nane veya maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencerede sıvı yağ veya tereyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar yumuşadığında, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Üzerine su veya et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ile sarımsağı ilave edin.
- Çorba kaynarken, hazır mantıyı ekleyin ve paket üzerindeki pişirme süresine göre (genellikle 8-10 dakika) orta ateşte pişirin. Mantılar yumuşayıp su yüzeyine çıkana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişme süresi sonunda, ocağın altını kapatın ve çorbayı 5 dakika dinlendirin. Bu, mantıların daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, ince kıyılmış maydanoz veya nane serperek sıcak olarak sunun. İsterseniz yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.
İpuçları:
- Hazır mantılar genellikle hızlı piştiğinden, aşırı pişirmemeye dikkat edin; aksi halde dağılabilirler.
- Çorbayı daha besleyici yapmak için, pişirme esnasında küp doğranmış havuç veya patates ekleyebilirsiniz.
- Et suyu kullanmak, çorbaya daha derin bir lezzet katacaktır. Vejetaryen seçenekler için sebze suyu tercih edebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine bir kaşık yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bu tarif, sadece 15-20 dakika içinde hazırlanabilen, pratik ve doyurucu bir çorba sunar. Afiyet olsun!
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
