Hazır Mantı Çorbası İçin Pratik Tarif
Hazır mantı çorbası, özellikle yoğun günlerde hızlı ve lezzetli bir çözüm sunar. İşte pratik bir şekilde hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 paket hazır mantı (yaklaşık 200-250 gram)
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
- 1 adet küp tavuk bulyon (isteğe bağlı, lezzet için)
- Yoğurt ve kuru nane (servis için)
Hazırlanışı:
- Öncelikle, bir tencereye 1 litre suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. İsterseniz suya küp tavuk bulyonu ekleyerek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
- Kaynayan suya hazır mantıları yavaşça ilave edin ve 8-10 dakika kadar haşlayın. Mantılar yumuşayıp su yüzeyine çıkana kadar pişirin.
- Başka bir tavada, tereyağını veya sıvı yağı ısıtın. Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından kuru nane ve pul biberi ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız salçalı karışımı, haşlanmış mantıların bulunduğu tencereye yavaşça ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
- Çorbayı ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Servis yaparken, kaselere aldığınız çorbayı bir kaşık yoğurt ve üzerine serpiştirilmiş kuru nane ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Mantıları çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde dağılabilirler.
- Salçayı kavururken yanmamasına dikkat edin, hafif bir koku yayılması yeterlidir.
- Çorbayı daha besleyici yapmak için içine havuç veya nohut gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, hazır mantı çorbasını hızlıca hazırlayıp sıcak bir öğün keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
