Hazır Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır kremalı mantar çorbası (toz veya hazır sos şeklinde)
- 1 litre su veya tavuk suyu (tercihe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı ve lezzetli olması için)
- Tuz, karabiber (damak zevkinize göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı garnitür: kıyılmış maydanoz, kızarmış ekmek dilimleri
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 10-15 dakika
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Hazır kremalı mantar çorbası paketini açın ve yağın üzerine ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak kavurun, bu işlem çorbanın topaklanmasını önler ve lezzetini artırır.
- Ardından, yavaş yavaş suyu veya tavuk suyunu ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
- Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısık seviyeye getirin ve 5-7 dakika daha pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.
- İsteğe bağlı olarak, krema ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Bu, çorbayı daha zengin ve kremalı yapacaktır.
- Tuz ve karabiberi ekleyin, tadını kontrol edip gerekirse ayarlayın.
- Çorbayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerini kıyılmış maydanoz veya kızarmış ekmek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Notlar:
- Hazır çorbalar genellikle tuz içerdiğinden, ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
- Çorbayı daha besleyici yapmak için pişirme sırasında ince doğranmış taze mantar ekleyebilirsiniz.
- Krema yerine süt kullanabilirsiniz, ancak bu durumda kıvamı daha hafif olacaktır.
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Sonuç:
- Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde lezzetli bir kremalı mantar çorbası hazırlamanızı sağlar. Mükemmel bir başlangıç yemeği veya hafif bir ana öğün olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|