Hazır Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır domates çorbası (toz veya konsantre halde)
- 1 litre su (veya tavuk/sığır suyu ile daha lezzetli olur)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hazır çorba genellikle tuzlu olur)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: 1 diş sarımsak (rendelenmiş), 1 çay kaşığı kuru nane, krema veya yoğurt (servis için)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. İsterseniz rendelenmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Hazır domates çorbası paketini açın ve tenceredeki yağa ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak kavurun, bu çorbanın lezzetini artıracaktır.
- Üzerine 1 litre suyu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Tuz ekleyin (gerekirse, çünkü hazır çorbalar genellikle tuz içerir).
- Çorbayı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 5-10 dakika daha pişirin, kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- İsteğe bağlı olarak, son dakikada kuru naneyi ekleyip karıştırın.
- Çorbayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Hazır çorbalar hızlı bir seçenektir, ancak taze baharatlarla (kekik, fesleğen) zenginleştirilebilir.
- Su yerine et suyu kullanmak, çorbayı daha besleyici yapar.
- Çorba çok koyu olursa, biraz daha su ekleyip karıştırarak inceltebilirsiniz.
Not: Bu tarif, standart hazır domates çorbası paketleri için geçerlidir; markaya göre talimatlar değişebilir, bu nedenle paket üzerindeki yönergeleri kontrol etmek faydalı olacaktır. Afiyet olsun!
|