Havuçlu tavuk suyu çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir havuçlu tavuk suyu çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım pişirme yöntemleri burada bulunuyor. Tavuk suyunun hazırlanmasından servis önerilerine kadar tüm detaylar, çorbanın kıvamını ve lezzetini mükemmelleştirecek püf noktalarıyla birlikte sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç
1 adet tavuk göğsü veya but
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu
8 su bardağı su
İsteğe bağlı: maydanoz veya nane

Hazırlanış Aşamaları:

1. Tavuk Suyunun Hazırlanması

Tencerenin içine tavuk etini ve suyu ekleyin
Kaynamaya başlayınca oluşan köpüğü bir kaşık yardımıyla alın
Kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin

2. Sebzelerin Eklenmesi

Havucu ince ince dilimleyin veya rendeleyin
Soğanı küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın
Tavuk yumuşayınca tencereden çıkarıp didikleyin
Tereyağını ayrı bir tavada eritip soğan ve sarımsağı kavurun

3. Çorbanın Tamamlanması

Kavrulan soğan ve sarımsağı tavuk suyuna ekleyin
Havuçları ilave edip 10 dakika daha pişirin
Didiklenmiş tavuk etini çorbaya katın
Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin
5 dakika daha kaynatın

4. Servis Önerisi

Sıcak servis yapın
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz
Yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Tavuk suyunun lezzetli olması için kaynama esnasında çıkan köpükleri mutlaka alın
Havuçlar çok pişerse vitamin değerini kaybeder, bu nedenle son aşamada ekleyin
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
Daha besleyici olması için içine 1-2 yemek kaşığı tel şehriye ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap