Havuçlu mercimek çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Havuçlu mercimek çorbası. Kırmızı mercimek ve taze havuçların uyumuyla hem doyurucu hem de vitamin deposu bir lezzet hazırlamak için adım adım yönergeler burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 orta boy havuç (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
6 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı)
Limon ve nane ile servis için

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Salça kullanacaksanız ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Yıkanmış mercimeği, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp mercimek ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra dilerseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Servis yaparken üzerine limon sıkıp nane serperek sıcak servis edin.

Püf Noktaları:

Mercimekleri pişirmeden önce iyice yıkayın.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap