Hasta Çocuk Çorbası: Tarif ve Faydaları
Hasta çocuklar için hazırlanan çorbalar, hem besleyici hem de sindirimi kolay olmalıdır. İşte hem lezzetli hem de iyileştirici etkisi olan bir çorba tarifi ve faydaları:
Malzemeler:
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet patates
- 1/4 su bardağı pirinç
- 1 litre su veya tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, doktor önerisiyle)
- İsteğe bağlı olarak bir tutam maydanoz
Yapılışı:
- Havuç ve patatesi iyice yıkayıp küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyip hafifçe ısıtın.
- Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca pirinci ilave edip, sebzeler ve pirinç yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Pişince, blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip servis yapın.
Faydaları:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Havuç ve patates gibi sebzeler, A ve C vitamini içerir, bu da enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
- Sindirimi kolaylaştırır: Pürüzsüz kıvamı ve hafif içeriği, hasta çocukların midesini yormaz.
- Enerji sağlar: Pirinç, karbonhidrat kaynağı olarak halsizliği azaltır ve enerji verir.
- Sıvı kaybını önler: Çorba, su içeriğiyle dehidrasyon riskini düşürür, özellikle ateşli hastalıklarda faydalıdır.
- İyileşmeyi hızlandırır: Tavuk suyu kullanıldığında, anti-inflamatuar etkisiyle boğaz ağrısını hafifletir ve genel iyileşmeyi destekler.
Bu çorbayı, çocuğunuzun ihtiyaçlarına göre ılık servis edin ve doktorunuzun önerilerine uymayı unutmayın. Sağlıklı günler dilerim! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
