Hamsi çorbası için hangi malzemeler gerekir?

Karadeniz'in en ikonik lezzetlerinden biri olan hamsi çorbası, hem besleyici özellikleri hem de enfes tadıyla soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi. Taze hamsilerin sebzelerle buluştuğu bu geleneksel tarif, sade malzemelerle hazırlanan şifa dolu bir lezzet şöleni sunuyor.

25 Kasım 2025

Hamsi Çorbası İçin Gerekli Malzemeler


Hamsi çorbası, Karadeniz mutfağının sevilen ve besleyici lezzetlerinden biridir. İşte geleneksel hamsi çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 500 gram taze hamsi (temizlenmiş ve başı alınmış)
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 litre su veya balık suyu (tercihen)
  • 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 adet limon (suyu sıkılmış, servis için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler


Çorbayı daha zenginleştirmek için şunları ekleyebilirsiniz:
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 diş sarımsak (ince doğranmış)

Bu malzemelerle, lezzetli ve doyurucu bir hamsi çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;