Grip için en iyi tavuk suyuna çorba tarifi nedir?

Hastalık dönemlerinde vücudu destekleyen, besleyici özellikleriyle öne çıkan tavuk suyuna çorba, geleneksel bir şifa kaynağı olarak bilinir. Bu tarif, bağışıklık sistemini güçlendiren malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Grip ve Soğuk Algınlığı İçin Şifa Kaynağı: Tavuk Suyuna Çorba

Grip, soğuk algınlığı veya herhangi bir hastalık döneminde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu sıvı, vitamin ve mineralleri sağlamak için tavuk suyuna çorba harika bir seçenektir. İşte hem lezzetli hem de şifalı bir tarif:

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk (organik tercih edilirse daha iyi olur)
2 litre su
1 büyük soğan (kabuklu, yıkanmış)
2 havuç (doğranmış)
2 kereviz sapı (doğranmış)
3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
1 çay kaşığı zerdeçal (anti-inflamatuar etkisi için)
1 avuç maydanoz (taze)
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak tadınıza göre)
İsteğe bağlı: 1 limonun suyu (servis sırasında)

Hazırlık:

Tavuk suyu için, bütün tavuğu büyük bir tencereye alın ve üzerine 2 litre su ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı kısıp yaklaşık 1,5-2 saat kısık ateşte pişirin. Ara sıra üzerinde biriken köpüğü alın.
Tavuk iyice pişip etleri yumuşadığında, tavuğu tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra etleri kemiklerinden ayırıp küçük parçalara bölün.
Aynı tencerede, doğranmış havuç, kereviz, soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçalı ekleyin. 30-40 dakika daha pişirin, sebzeler yumuşayana kadar.
Sebzeler piştikten sonra, ayırdığınız tavuk etlerini tencereye geri ekleyin. Karabiber ve tuzu ilave edip 5-10 dakika daha kaynatın.
Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Çorbayı sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze sıkılmış limon suyu sıkarak C vitamini takviyesi yapabilirsiniz. Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur.

Neden Bu Çorba Grip İçin İyidir?

Tavuk suyu, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir ve burun tıkanıklığını hafifletir.
Zencefil ve sarımsak, antiviral ve antibakteriyel özellikleriyle hastalıkla savaşır.
Zerdeçal, güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir.
Sıvı alımını artırarak dehidrasyonu önler ve boğaz ağrısını yatıştırır.

Bu tarifle, hem lezzetli bir öğün hem de doğal bir şifa kaynağı elde edeceksiniz. Geçmiş olsun dileklerimle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap