Grip için en iyi çorba tarifleri nelerdir?

Grip olduğunuzda vücudunuzun sıvı, vitamin ve mineral desteğine ihtiyacı vardır. Çorbalar hem besleyici hem de kolay sindirilebilir oldukları için grip döneminde ideal bir seçenektir. İşte grip belirtilerini hafifletmeye ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olacak en iyi çorba tarifleri:

Tavuk suyu çorbası, grip için en klasik ve etkili çorbalardan biridir. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde boğaz ağrısını hafifletir ve burun tıkanıklığını azaltır.

• Malzemeler: 1 bütün tavuk, 1 soğan, 2 havuç, 2 kereviz sapı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 litre su.
• Yapılışı: Tavuğu suda haşlayın, sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tavuğu kemiklerinden ayırıp etini küçük parçalara bölün. Çorbayı sıcak servis yapın.

Zencefil ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antiviral etkileri olan bileşenler içerir. Bu çorba, grip semptomlarını hafifletmek için mükemmel bir seçenektir.

• Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, 1 soğan, 2 havuç, 1 kereviz, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 litre sebze suyu, tuz ve karabiber.
• Yapılışı: Soğan, sarımsak ve zencefili zeytinyağında soteleyin. Sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Sebze suyu ve baharatları ekleyip kaynatın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve blender ile pürüzsüz hale getirin.

Mercimek, demir ve protein açısından zengindir, bu da vücudunuzun enerji seviyelerini artırır. Ayrıca, grip sırasında ihtiyaç duyulan lif ve vitaminleri sağlar.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 patates, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1,5 litre su, tuz.
• Yapılışı: Soğanı soteleyin, mercimek ve doğranmış sebzeleri ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Su ve baharatları ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz blender ile püre haline getirin.

İşkembe çorbası, geleneksel olarak soğuk algınlığı ve grip için önerilen bir çorbadır. Zengin besin içeriği ve sıcaklığı ile vücudu rahatlatır.

• Malzemeler: 500 gram işkembe, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 litre su.
• Yapılışı: İşkembeyi iyice temizleyip haşlayın. Soğan ve sarımsak ile birlikte suda pişirin. Baharatları ekleyip sıcak servis yapın.

Bal kabağı, A vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir, bu da bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, yumuşak dokusu ile boğazı yatıştırır.

• Malzemeler: 500 gram bal kabağı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 litre sebze suyu, tuz, karabiber, bir tutam muskat.
• Yapılışı: Soğan ve sarımsağı soteleyin, bal kabağını ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyu ve baharatları ekleyip kaynatın. Blender ile pürüzsüz hale getirip sıcak servis yapın.

Bu çorbalar, grip sırasında vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlamanın yanı sıra semptomları hafifletmeye de yardımcı olacaktır. Bol sıvı tüketmeyi ve dinlenmeyi unutmayın!