Fissler kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır?

Fissler düdüklü tencerede hazırlanan bu nefis kırmızı mercimek çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Düdüklü tencerenin avantajıyla kısa sürede pişen çorba, kıvamı ve baharat dengesiyle sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fissler Düdüklü Tencerede Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
6 su bardağı sıcak su
1 adet tavuk bulyon (vejetaryenler için sebze bulyon)

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün
Soğanı küp küp, havucu ve patatesi küp şeklinde doğrayın
Fissler düdüklü tencereye zeytinyağını alıp soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip karıştırın
Yıkanmış mercimeği, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları ekleyin
Üzerine sıcak su ve bulyonu ekleyip karıştırın
Düdüklü tencereyin kapağını kapatın
Düdük ötmeye başladıktan sonra 8-10 dakika pişirin
Pişme süresi dolunca tencerenin basıncını kendiliğinden azalmasını bekleyin
Tencerenin kapağını açtıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, kırmızı toz biberi ekleyip 30 saniye kavurun
Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin

Servis Önerisi: