Fissler ile en lezzetli mercimek çorbası nasıl yapılır?
Düdüklü tencerenin hızı ve pratikliğiyle hazırlanan bu mercimek çorbası, geleneksel lezzetleri modern mutfak teknolojisiyle buluşturuyor. Fissler düdüklü tencerenin eşsiz avantajları sayesinde besin değerlerini koruyan, kıvamı mükemmel bir çorba elde edeceksiniz.
Fissler Düdüklü Tencerede Enfes Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 litre sıcak su veya et suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün
- Soğanı küp küp doğrayın
- Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Fissler düdüklü tencereye zeytinyağını alın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Yıkanmış mercimekleri ilave edin
- Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin
- Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 8-10 dakika pişirin (düdük öttükten sonra)
Son Dokunuşlar:
- Pişen çorbayı blendırdan geçirin
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin
- Una kırmızı toz biberi ekleyip kavurun
- Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ekleyip karıştırın
- 5 dakika daha kaynatın
Fissler Düdüklü Tencere Avantajları:
- Pişirme süresi normal tencerelere göre %70 daha kısa
- Mercimekler mükemmel şekilde eziliyor
- Besin değerleri korunuyor
- Enerji tasarrufu sağlıyor
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine limon sıkabilirsiniz
- İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyin
- Yanında sıcak pide veya lavaş ile servis edin
Püf Noktaları:
- Mercimekleri iyice yıkayın
- Düdüklü tencerede pişirme süresini aşmayın
- Terbiyeyi yavaş yavaş ekleyin
- Çorbanın kıvamını su ile ayarlayabilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
