Fissler düdüklüde mercimek çorbası nasıl yapılır?

Fissler düdüklü tencereyle hazırlanan bu mercimek çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Geleneksel çorba tariflerini modern pişirme teknikleriyle buluşturan bu yöntem, kısa sürede kusursuz kıvamda sonuç almanızı sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fissler Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi

Fissler düdüklü tencere, hızlı ve lezzetli yemekler yapmak için harika bir araçtır. Özellikle mercimek çorbası gibi geleneksel tariflerde, pişirme süresini kısaltır ve mercimeklerin daha iyi dağılmasını sağlar. İşte Fissler düdüklü tencere ile nefis bir mercimek çorbası yapmanın adımları:

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1 litre sıcak su veya et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
Limon suyu ve kıyılmış maydanoz (servis için)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fissler düdüklü tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha karıştırarak pişirin (salça kullanıyorsanız).
Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha soteleyin, sebzelerin hafifçe yumuşamasını sağlayın.
Kırmızı mercimeği ekleyin ve tuz, kimyon, karabiber gibi baharatları ilave edip karıştırın.
Sıcak su veya et suyunu tencereye ekleyin, karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.
Fissler düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek basınç moduna getirin. Isıyı orta seviyeye düşürün ve mercimek çorbasını yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Düdük öttükten sonra, tencerenin basıncının kendiliğinden düşmesini bekleyin (doğal soğuma).
Basınç tamamen düştükten sonra kapağı açın. Çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirin veya ezerek kıvamını ayarlayın. Kıvamı çok koyu gelirse, biraz sıcak su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Son olarak, limon suyu ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Notlar:

Fissler düdüklü tencere, pişirme süresini kısalttığı için mercimekler çabucak dağılır ve çorba daha kremsi bir kıvam alır. Pişirme süresi tencerenizin modeline göre değişebilir, genellikle 10-15 dakika yeterlidir.
Çorbayı blender ile pürüzsüz yapmak istemiyorsanız, sebzeleri daha küçük doğrayarak doğal kıvamda bırakabilirsiniz.
Servis öncesi üzerine bir kaşık zeytinyağı veya nane ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı ve doyurucu bir öğün için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap