Etli bamya çorbası için hangi malzemeler gereklidir?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden etli bamya çorbasının hazırlanışı için gereken tüm malzemeler bu listede bulunuyor. Bamyanın kendine özgü dokusunu ve etin lezzetini harmanlayan bu çorba, hem besleyici hem de oldukça doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Bamya Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Etli bamya çorbası, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. İşte bu çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

500 gram taze veya dondurulmuş bamya
300 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 litre sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 adet limon (bamyaların kararmaması için)
Taze nane veya maydanoz (servis için)

Not:

Bamyaları temizlerken, sap kısımlarını bıçakla hafifçe keserek çıkarın ve limonlu suda bekletin; bu, bamyaların kararmasını önler.
Et suyu kullanırsanız, çorbanın lezzeti daha zengin olacaktır.
İsteğe bağlı olarak, çorbaya 1-2 adet defne yaprağı ekleyerek aromasını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap