Dövmeli yayla çorbası için gerekli malzemeler neler?

Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden dövmeli yayla çorbası, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek. Bu tarif, tam kıvamında bir çorba hazırlamak isteyenler için tüm püf noktalarıyla birlikte sunuluyor.

25 Kasım 2025

Dövmeli Yayla Çorbası Malzemeleri (4-6 Kişilik)


  • 1 su bardağı döğme (aşurelik buğday)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1,5 litre su veya et suyu
  • 1 kase yoğurt (200-250 gram)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Terbiyesi İçin:


  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 limonun suyu (isteğe bağlı)

Sosu İçin:


  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber veya nane

Not: Döğmeyi önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını ihtiyaca göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Oktay Usta Yayla Çorbası
Oktay Usta Yayla Çorbası
Haber Bülteni
Güncel
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinçsiz Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
;