Domates salçasıyla çorba nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Domates salçasının zengin aromasıyla hazırlanan bu sebze çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Taze sebzelerin doğal tatlarıyla birleşen baharatlar, her kaşığında şifa ve lezzet vaat ediyor.
Domates Salçalı Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre su veya et suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı: nane, kekik
Yapılışı:
- Soğanı küp küp doğrayın, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip karıştırın
- Su veya et suyunu ilave edin, kaynamaya bırakın
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin
- İsterseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Salçayı iyice kavurmak renginin ve lezzetinin daha güzel olmasını sağlar
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine bir kaşık yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz
- Yanında taze ekmek ile harika gider
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
