Diyet Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?
Semizotu, düşük kalorisi ve yüksek besin değeriyle diyet yemeklerinde sıkça tercih edilen bir sebzedir. İşte sağlıklı ve lezzetli bir diyet semizotu çorbası tarifi:
- Malzemeler: 1 demet taze semizotu, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu, tuz, karabiber, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), 1 çay kaşığı kuru nane.
- Yapılışı: Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı ile tencerede hafifçe kavurun. Havuç ve patatesi küp küp doğrayıp ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun. Suyu veya sebze suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Semizotunu yıkayıp ince ince doğrayın, kaynayan çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber ve sarımsağı (varsa) ekleyip 5-7 dakika daha pişirin. Son olarak kuru naneyi serperek servis yapın. Dilerseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Semizotunun Faydaları Nelerdir?
Semizotu, içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde birçok sağlık faydası sunar:
- Zengin Omega-3 Kaynağı: Kalp sağlığını destekler ve iltihap önleyici özellik gösterir.
- Düşük Kalorili: 100 gramında sadece 20-30 kalori bulunur, kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler, tokluk hissini artırır.
- Antioksidan Zengini: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler.
- Vitamin ve Mineral Deposu: C vitamini, A vitamini, magnezyum ve demir içerir, bağışıklığı güçlendirir.
- Kan Şekeri Dengeleyici: Lif içeriği sayesinde kan şekerini stabilize eder.
Bu çorbayı düzenli tüketerek hem hafif bir öğün geçirebilir hem de semizotunun faydalarından yararlanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
